こないだ我が家の台所グッズにめでたく導入された、浅漬けづくりの器。
購入翌日から早速稼動しているのですが･･･
浅漬けって、おいしい！！
ただ塩もみするだけではなく、つけもの石をドスンとのせることで
野菜の水気がなくなって、いい歯ごたえの漬物ができあがる。
親が普通にやっていたことを、この歳になって初めてやって、
なんだかうれしくなった。
もちろんおいしさにも感動。ごはんとおみそ汁に、浅漬け。
それだけで、日本の朝ごはんのできあがり。
かもめ食堂、あるいはめがね（まだ観てないけど）の世界っぽいよね。
